No dia 28 de abril,a equipe da IGR Serras Verdes do Sul de Minas esteve em Poços de Caldas para a apresentação do Virado de Banana no Encontro da Frente da Gastronomia Mineira Região Sul realizado pela IGR Caminhos Gerais.
Fábio Noronha, secretário de cultura e turismo de Estiva e Diretor de Marketing do CTSV, apresentou a receita deste bem imaterial inventariado por 4 municípios da região.
Álvaro Costa, diretor de turismo e cultura de Gonçalves, apresentou o vídeo realizado recentemente no município que enfatiza a cultura da roça e seus pratos típicos, dentre eles o virado de banana.
Clodoaldo Costa, gestor do CTSV, apresentou o vídeo A Mantiqueira de Todos os Sabores, projeto da IGR em atual veiculação.
Os organizadores também agradeceram a presença de Rogério Rosa, de Córrego do Bom Jesus, Regiane Cruz, de Tocos do Moji, Renata Fernandes, de Senador José Bento, Ivonete Cruz, de Gonçalves e Rosana Ferraz,de Cambuí, representantes da IGR Serras Verdes e associados.
“O Encontro da Gastronomia Mineira – Regional Sul – Equipe Serras verdes do Sul de Minas, na cidade de Poços de Caldas, apresentando o Virado de Banana, prato regional que abrange diversos municípios como Estiva, Cambuí, Camanducaia, Gonçalves, Tocos do Moji entre outros, foi excelente”, diz a Responsável pelo Departamento de Turismo de Tocos do Moji, Regiane Cruz.
